Сегодня кухня - это, прежде всего, удобство и комфорт. Чему очень способствует встроенная техника, многочисленные стойки с вертящимися полочками, ригели (подвесные трубки, идущие по всему периметру кухни, на которые можно повесить все, что угодно - от шкафов до баночек со специями) и мебель на колесиках. В хорошем кухонном гарнитуре используется каждый сантиметр пространства: например, между угловым шкафом и духовкой может разместиться узкий выдвижной шкаф для половников и стаканов. И обязательно в самых используемых местах будет встроена подсветка - над раковиной, над плитой, над разделочной столешницей...
Рациональное использование внутренних пространств кухонной мебели облегчает ежедневную работу. Сегодня каждый шкаф своими размерами и внутренним оформлением соответствует какой-либо конкретной функции. Беспорядочному нагромождению посуды и продуктов противопоставлена рациональная система внутреннего распределения и разнообразные дополнительные элементы.
Выдвижные секции шкафов – находка, для кухни любого размера. Открытые дверцы не доставляют неудобств, ведь специальные системы позволяют фиксировать их на нужной высоте. Ящики на роликах и выездные кассетницы легко выкатываются и свободно вынимаются и задвигаются автоматически, втягиваясь внутрь. Кроме того, не нужно низко наклоняться, чтобы достать необходимое. Часто кухонные гарнитуры снабжены элементами в виде выдвижной доски для нарезки, керамической хлебницы, шкафов для мелкой бытовой техники со встроенными розетками, емкостей для специй.
Эргономичные объемные ящики все чаще заменяют статичные полки с дверцами. Они способны выдерживать свыше 30 кг и плавно выдвигаются на всю длину, оснащены самозакрывающимся механизмом. Два-три таких ящика могут заменить пять привычных полок. Они имеют лишь заднюю стенку и фасад, а также систему разделителей для продуктов, быстросъемные дополнительные боковины и высокие выездные кассетницы. Их можно сочетать с выдвижными полками.
Казалось бы, ну что поместится в пространстве шириной в несколько сантиметров? Между тем труднодоступные углы и пустоты часто используют как скрытые системы для хранения. Разнообразные элементы – полки, ниши, стеновые панели, декоративные колонны с ячейками – предоставляют дополнительные возможности для конструирования и моделирования пространства.
В свободных нишах можно приладить навесные шкафы с раздвижными дверцами – даже в открытом виде они не занимают много места. Кроме того, подобные конструкции идеально расширяют пространство. Иногда сооружают трехуровневый микролифт, который опускает попку со всем содержимым и также легко ее поднимает. Если оснастить пространство ниши выездными кассетницами, можно компактно разместить массу всевозможных мелочей. А вращающаяся вертикальная стойка занимает минимум места и при этом оригинально выглядит.
Антресоли и угловые настенные шкафы имеют открытые полки или складную дверцу, через которую видно их содержимое. Подвесные шкафы располагаются не ниже 450 мм над уровнем рабочей поверхности, чтобы на ней свободно уместились все используемые электроприборы, такие как кухонный комбайн, кофеварка, тостер и т.п. Благодаря конструкции настенных шкафов, их содержимое легкодоступно. Что касается напольных шкафов, составляющих основу вашего рабочего пространства, их высота влияет на степень усталости ваших рук после приготовления пищи. Большое количество выдвижных ящиков на роликовых конструкциях и выдвижные полки-«карусели» предельно упрощают доступ к любому интересующему вас предмету кухонного интерьера.
Высокие шкафы-«кладовки» для хранения продуктов и высокие шкафы для хранения инвентаря (щеток, веников и т.п.) обычно не разрывают рабочую поверхность и располагаются «на окраинах» вашего кухонного поля. В них отлично размещаются, не нарушая общего стиля кухонного гарнитура, встроенные гриль и духовка. Такие шкафы удобно располагать в свободных нишах. Наиболее удобны навесные модели с раздвижными дверцами.
Практически у всех производителей есть специальные полки или этажерки с гнездами для горизонтального хранения винных бутылок. Настенные поручни и релинги - поистине незаменимые приспособления: на них можно повесить и всегда иметь под рукой разную мелкую кухонную утварь. К ним неплохо добавить для красоты и удобства металлический шест-стойку с вращающимися полукруглыми полочками. Комплектуя кухню, обратите внимание и на оборудованные розетками витрины или ниши с дверцами-жалюзи для тостеров, кофеварок, миксеров.
Разнообразные аксессуары, крючки для половников, подставки для бутылок и стаканов, а также под горячее, сушилки для тарелок, приспособления для бумажных полотенец и многое другое формируют композицию кухни и создают комфорт. Устройте парад специй на полочках-«малютках», а металлические мелочи и ножи пусть висят на магнитной панели. Узкая тумба пригодится для хранения разделочных досок, полотенец и бутылок. Специального внимания заслуживают мозаика для хранения банок и деревянный ящик с шерстяным покрытием для хранения серебра. А передвижной столик при случае может превратиться в сервировочный. Предусмотрите под одним из ящиков рабочей поверхности выдвижную полку или обзаведитесь высоким (барным) табуретом.
Металлические каркасные конструкции, разноуровневые открытые стойки или просто один два открытых стеллажа и угловые шкафы оживляют внешний вид кухни. Статичные и вращающиеся, они настолько удобны и экономичны в плане затрат усилий на доставание того или иного предмета, что вы вскоре не сможете обходиться без них. Прочность каркасных соединений особенно важна для кухонной мебели, когда речь идет о больших нагрузках. Разнообразные открытые конструкции с декоративными полками и металлическими ячейками создают дополнительные возможности для конструирования и моделирования пространства. К тому же они сейчас в моде.
Особенно удобным будет разделочный столик-«книжка» на колесиках с вкладывающейся разделочной доской. Нижняя открытая полка для тарелок снабжена штырями-ограничителями, благодаря чему стопки сверкающих чистотой тарелок становятся одним из элементов интерьера. Хорошую службу может сослужить также откидной столик, вмонтированный в стену за дверью. Даже кухонную доску можно компактно пристроить между столешницей и выдвижным ящиком. Дополнительные возможности раздвижных столов можно использовать не только для вечернего чаепития, но и для приготовления угощения. А ложки, ножи, салфетки и даже чай вы без труда достанете прямо из внутреннего ящика стола, ведь столешница сделана из стекла и все содержимое просматривается, как на ладони.
Существует масса мелочей, облегчающих жизнь хозяйкам. Среди них – разделительные палочки внутри выдвигающихся попок. Они не позволяют коробкам и пакетам опрокидываться. Палочки-ограничители поддерживают стопки тарелок любых размеров. А складные створки шкафов экономят пространство и позволяют без усилий заглянуть в шкаф. Вам не понадобятся молоток и гвозди, так как возникшие проблемы решат небольшие крючки. На поручни под настенными шкафами удобно вешать не только кухонную утварь, но и декоративные предметы небольших размеров. А такая мелочь, как специально предусмотренное место для мусоросборника – в нижнем шкафу или под мойкой – избавит вас от многих дополнительных движений. Плотная крышка спасет кухню от неприятных запахов.
